Sıcak yaz aylarında biraz daha farklı içecekler denemek isteyenler için uygun olan soğuk kahve çeşitleri alternatif lezzetleri sizlere sunuyor. Hem lezzetli hem de serinletici olan soğuk kahve çeşitleri ferahlatıcı seçeneklere sahip oluyor. İçerdiği özel kafein oranı ile sizlere canlılık ve enerji kazandırabilen soğuk kahveleri damak tadınıza uygun olabilecek şekilde hazırlayabilirsiniz. Sütlü ya da sütsüz olarak hazırlayabileceğiniz soğuk kahveler ile özellikle yaz aylarında keyifli bir şekilde vakit geçirebilirsiniz.
Soğuk filtre kahve ve diğer kahve çeşitlerini inceleyerek kendi zevkinize uyum sağlayabilecek alternatifler bulabilirsiniz. Lezzetli içecekler elde edebilmenizi sağlayan buzlu kahveleri isterseniz sevdiklerinizle de paylaşabilir, günün her anında afiyetli bir şekilde tüketebilirsiniz.
Cold Brew
Buzlu kahve yapımı denildiği zaman akla gelenler arasındaki cold brew tamamen soğuk su kullanılarak hazırlanıyor. Cold brew için özel olarak çekilmiş filtre kahve kullanmanız da gerekiyor. Taze çekilmiş kahveyi bir kavanoz veya sürahiye aldıktan sonra soğuk içme suyunu üzerine ilave edebilir ve karıştırabilirsiniz. Bekleme süresi dolduktan sonra süzgeç ya da kahve filtresi vasıtasıyla başka bir sürahi ya da kavanoza aktarabilirsiniz. Kullanacağınız bardaklara da uygun miktarda buz atarak demlediğiniz kahveyi ilave edebilirsiniz.
Iced Americano
Americano kahvenin sıcak su yerine soğuk su ile yapılan türleri arasındaki Iced Americano, Espresso veya granül kahveler ile hazırlanıyor. Karışımı hazırladıktan sonra sürahi veya kavanoza koyduğunuz kahvenizi buz kalıbına aktarabilirsiniz. Kalıptaki kahve buz küpleri haline geldiği zaman uygun miktarda granül kahve ilave ederek eritecek miktarda sıcak su ile karıştırmalısınız. Kahveyi şekerli tüketmek isterseniz bu kısımda şeker de ilave edebilirsiniz. Daha sonra karışımı büyük bir bardağa aktararak, üzerine soğuk su ilave edebilir ve buz kalıplarından da koyarak servis edebilirsiniz.
Sütlü Soğuk Kahve
Sütlü soğuk kahve hazırlayabilmek için ilk etapta kahveyi hazırlamanız ve ardından süt eklemeniz tavsiye ediliyor. French press, demleme ürünleri veya kavanoz ile şişe yardımıyla hazırlayabileceğiniz sütlü soğuk kahvelerde farklı ölçülerde soğuk su ve kahve kullanılıyor.
French press ile kahve hazırlayacağınız zaman lezzetli bir tat elde edebilmek için ideal bekleme süresine ulaşmanız gerekiyor. Kavanoz ya da şişede hazırlanan sütlü kahvede öncelikle kahve, daha sonra soğuk su ilave ediliyor. Bekleme süresinin ardından süzme işlemine geçiş yapılabiliyor. Süzülen içeceğe uygun oranlarda süt ekleniyor. Süt oranı kişiden kişiye göre değişkenlik gösterebiliyor. Buzlu kahve çeşitleri arasında en sık tercih edilenlerden olan sütlü soğuk kahve yapımı da son derece pratik olduğu için ilgi görüyor.
Dondurmalı Buzlu Kahve
Soğuk kahve tarifi arasında yer alan dondurmalı buzlu kahve alternatif arayanlar için ideal oluyor. Kahveyi hazırlarken el blendeı veya mikser kullanmanız gerekiyor. Granül kahve, soğuk süt, şeker ve dondurmayı tek bir kapta birleştirdikten sonra kısa bir süre karıştırmalısınız. Malzemeler birbirine geçtikten sonra hazır olan karışımı buz dolu bir bardağa aktarabilirsiniz.
Frappe
Frappe, evde soğuk kahve yapımı ile ilgilenenlerin en sık tercih ettikleri arasında yer alıyor. En iyi sonuçlar elde edebilmek adına shaker kullanabilirsiniz. Frappe için granül kahvelere sahip olmanız da gerekiyor. Pişirme işlemi ihtiyacı duymadan ve üzerine sıcak su eklenerek içilen bu kahve türleri granül olarak adlandırılıyor. Karıştırıcı olarak yararlanabileceğiniz shaker veya diğer ürünlere uygun miktarda şeker, kahve su ekleyerek güçlü şekilde çalkalamanız gerekiyor. Çalkama işleminden sonra ince ve uzun bir bardağa buz küplerini atarak üzerine köpüklü karışımı boşaltabilirsiniz. Bol sütlü frappe içmek isterseniz bardağın kalan kısımlarını soğuk sütlerle doldurmayı deneyebilirsiniz. Canlı bir görünüm için frappe için çikolata parçaları veya karamel de tercih edebilirsiniz.